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Kirsche und Rotwein sind ein klassisches Paar. Schwarzer Pfeffer gibt dieser Verbindung den herzhaften Akzent, der sie besonders vielseitig macht. Das Cherry Fine Pairing von Easton Reed schmeckt vollmundig und fruchtig, mit einer feinen Pfefferwürze, die nicht die Frucht überdeckt, sondern sie interessanter macht.
Zu einem gereiften Cheddar oder Camembert wirkt Cherry elegant und ausgewogen. Auf einem Burger mit Rindfleisch, zu Steak oder einem Roastbeef-Sandwich zeigt das Chutney seine kräftigere Seite. Auch geröstetes Brot mit Frischkäse oder Brie wird damit ohne großen Aufwand zu einer besonderen Vorspeise.
Ein Fine Pairing ist die Easton-Reed-Interpretation eines modernen Chutneys: Frucht wird mit ausgewählten Gewürzen, Kräutern oder Zutaten wie Rotwein und Balsamico kombiniert. Die Sorten wurden als Begleiter zu herzhaften Speisen gedacht – zu Käse und Brot ebenso wie zu Burgern, Sandwiches, Fleisch oder Gegrilltem.
Beim Cherry Fine Pairing sorgen Rotwein und Pfeffer dafür, dass die Kirsche nicht ausschließlich süß wirkt. Genau dieser Kontrast macht die Sorte zu einem sehr guten Begleiter für kräftige Gerichte.
Easton Reed steht für Premium-Feinkost mit internationalen Rezeptideen. Die Marke verbindet Ketchups, Saucen, Fine Pairings, Ahornsirup, Aufstriche und süße Spezialitäten zu einem Sortiment, das sich von morgens bis abends einsetzen lässt. „Crafted for the Love of Food“ beschreibt dabei weniger einen bestimmten Küchenstil als die Freude daran, gute Zutaten neu zusammenzubringen.
Cherry gehört zu den kräftigsten Fine Pairings der Kollektion. Es passt deshalb besonders gut neben die herzhaften Saucen und Gourmet-Ketchups von Easton Reed und bringt bei einem Steak- oder Burgerabend eine fruchtige Alternative auf den Tisch.
Als einfache Burgeridee einen kleinen Löffel Cherry Fine Pairing auf das Fleisch geben und mit kräftigem Käse kombinieren. Zu Steak kann es direkt als fruchtig-würzige Beilage serviert werden.
